Nuovo appuntamento con la cucina thailandese dello chef Massimo Innocenti. Profumi e sapori d'oriente, per piatti gustosissimi: un viaggio nel paese del sorriso attraverso un cibo di qualità e i...

Una nuova edizione del corso base di cucina base a Roma,   più gettonato del Mind.  10 lezioni tutti i mercoledì  a partire dal 19 gennaio alle 19,00 nella scuola di Mind/Cibo...

Lo "spizzicare" prima di un pasto è un'abitudine tutta mediterranea.  Non una moda, ma un modo di mangiare, sfizioso e divertente. Durante il corso verranno spiegate tecniche di base e...

Siete amanti della pizza?  Questo corso di cucina a Roma, è un'occasione da non perdere. Impastare è un potente antistress e poi la pizza è così buona!!! Ottenere un'ottima pizza anche...

Una serata speciale dedicata alla cucina francese con lo chef Mattia Rossi, con esperienze all'estero in ristoranti di grande prestigio, fra cui l'Atelier de Joel Robuchon da cui la passione per...

Eleganti, colorati, buonissimi: i macarons sono uno dei grandi amori di golosi e pasticceri. Con la chef Serena Bufalini vedremo insieme tutti i passaggi per la realizzazione perfetta: gli...

In collaborazione con Wine & Spirit Consulting: corso per camerieri e personale si sala. Quattro lezioni della durata di due ore e trenta ciascuna. Figura centrale nell’ambito della ristorazione, il Cameriere...

LE TORTE DA CREDENZA: Torte, ciambelloni e plum cake. Tecniche e segreti per torte sane, da consumare quotidianamente, per tutta la famiglia. Il programma prevede una introduzione generale alla conoscenza...