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Una lezione del corso base di cucina dedicata al pesce.
Questa lezione aiuta a conoscerne meglio i prodotti. Anche il pesce ha la sua stagionalità e mangiare stagionale significa mangiare più...
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Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...
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Una nuovo corso di cucina dedicato al pesce, ingrediente molto usato nella cucina thailandese e che ben si sposa con salse e spezie tipiche. Con lo chef Massimo Innocenti,...
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Le verdure sono una vera carica di salute e benessere. Uniche, sfiziose, prelibate. vanno sempre consumate seguendo le stagioni.
Corso base di cucina per imparare a cucinare le verdure in maniera...
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Il nostro viaggio in Oriente attraverso il cibo approda in Cina, con la scoperta di piatti originali e tipici di alcune regioni. La Cina è un paese immenso e anche...
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La cucina tradizionale giapponese. Un corso unico a Roma. Tanti piatti ricchi di sapore, salutari ed equilibrati. Una cucina famosa nel mondo, divertente da realizzare.
Seguiti dallo chef Massimo Innocenti, impareremo...
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Volete imparare a temperare il cioccolato in modo facile e veloce per ottenere cioccolatini, praline e persino uova di Pasqua? Sotto la guida della chef Roberta D'Ancona impareremo trucchi e...
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Un corso di cucina dedicato ai cereali alternativi, legumi e patate, per una vera dieta mediterranea che riduce le proteine animali . Gustosi, nutrienti, fanno solo bene. Fonte primaria di carboidrati,...