Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...

Siete amanti della pizza?  Questo corso di cucina a Roma, è un'occasione da non perdere. Impastare è un potente antistress e poi la pizza è così buona!!! Ottenere un'ottima pizza anche...

Nuovo appuntamento con la cucina thailandese dello chef Massimo Innocenti. Profumi e sapori d'oriente, per piatti gustosissimi: un viaggio nel paese del sorriso attraverso un cibo di qualità e i...

Questo breve corso è caratterizzato dall’obiettivo ambizioso di farvi avvicinare al mondo del vino in modo semplice ed efficace, concentrandosi sugli aspetti fondamentali alla base di una degustazione intelligente e...

Una nuova edizione del corso base di cucina base  più gettonato del Mind. Si ricomincia a settembre! 10 lezioni tutti i mercoledì  a partire dal 22 settembre 2021 alle 19,00 nella...

Si mangia anche con gli occhi e questo vale ancora di più per i dolci. Basta una bella decorazione ad impreziosire una torta, dei semplici biscotti o dei cup cake....

Corso di Wonton orientali, i famosi ravioli che piacciono a tutti e che possiamo fare in casa con ingredienti genuini e di qualità. Durante la lezione realizzeremo la pasta,...

Antipasti sfiziosi ed eleganti, finger food, freddi, tiepidi, caldi. Cotture alternative e salutari, la grande tradizione italiana. Il pesce è digeribile, ricco di grassi omega 3, leggero e molto più...