• Aria di vacanze? Ma sì godiamoci questo bel periodo di relax e divertimento all'aria aperta. Intanto al Mind si progetta il futuro. Aperte le iscrizioni ai corsi autunnali: cucina base, primi...
    Aperte le iscrizioni ai corsi autunnali.
  • Giovedì 26 giugno alle 18,00 presso CUCU' home restaurant in via Enrica Vaselli 11 (zona Castel di Decima)di Roma, in uno splendido giardino, corso/presentazione di cucina con il...
    Bimby garden party con la chef Cristina Amato. Giovedì 26 giugno 2025 alle 18,00 presso CUCU' home restaurant (posti limitati, ingresso gratuito, obbligo di prenotazione).
  • Le verdure fanno bene, ma a volte le consumiamo in modo un po' noioso e sempre uguale. Hamburger, crocchette e polpette vegetariane sono una variante golosa e divertente per mangiare...
    Hamburger, crocchette e polpette VEGETARIANI: giovedì 18 settembre 2025 alle 19,00.
  • La ricca programmazione di corsi di cucina giapponese, si arricchisce di questo nuovo appuntamento dedicato agli Udon, ossia la famosa pasta giapponese, caratterizzata da una forma spessa e piatta....
    Corso Giapponese: gli Udon fatti a mano. Venerdì 19 settembre 2025 alle 19,00.
  • Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...
    Primi Romani. Cacio e pepe, gricia, carbonara e amatriciana. Sabato 20 settembre 2025 alle 19,00
  • Una nuova edizione del corso base di cucina a Roma,   il più gettonato del Mind. 10 lezioni tutti i mercoledì  a partire dal 24  settembre 2025 alle 19,00 nella scuola di...
    Corso base di cucina in 10 lezioni a Roma: inizio mercoledì 24 settembre 2025 alle 19,00
  • Lo "spizzicare" prima di un pasto è un'abitudine tutta mediterranea.  Non una moda, ma un modo di mangiare, sfizioso e divertente. In questa lezione tante idee per colorare le tavole estive...
    Antipasti, Tapas e Finger Food : mercoledì 24 settembre 2025 alle 19,00
  • La cucina tradizionale giapponese. Un corso unico a Roma. Tanti piatti ricchi di sapore, salutari ed equilibrati. Una cucina famosa nel mondo, divertente da realizzare. Seguiti dallo chef Massimo Innocenti, impareremo...
    I grandi classici della cucina tradizionale giapponese : yakisoba, okonomiaky, tzukune. Sabato 26 settembre 2025 alle 19,00

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