Il nostro viaggio in oriente segna una imperdibile tappa in Indonesia. Bali, Giacarta, Sumatra, località che evocano atmosfere esotiche che da sempre affascinano i viaggiatori. Una cucina ricca ,...

Il Ramen, considerato dai giapponesi "cibo dell'anima", è un piatto semplice ma estremamente saporito di cui esistono decine e decine di varianti. Dalla carne al pesce, dalle spezie alle verdure,...

La primavera e l'estate sono due stagioni che portano in tavola ortaggi preziosi e buonissimi. Realizzeremo piccoli antipasti, primi e secondi sfruttando al massimo l'orto di stagione. Durata della lezione:...

Siete amanti della pizza?  Questo corso di cucina a Roma, è un'occasione da non perdere. Impastare è un potente antistress e poi la pizza è così buona!!! Ottenere un'ottima pizza anche...

La cucina indiana  incredibilmente varia frutto della cultura millenaria delle sue popolazioni: ci sono usanze, sapori e odori diversi in ogni parte dell'India. Inizieremo questo incredibile viaggio preparando insieme i samosa, invitanti fagottini...

Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...

Giovedì 22 maggio dalle 18,30 i nostri chef e docenti vi aspettano al Mind per la festa finale di un anno di scuola di cucina bello e divertente passato insieme....

Corso di Wonton orientali, i famosi ravioli che piacciono a tutti e che possiamo fare in casa con ingredienti genuini e di qualità. Durante la lezione realizzeremo la pasta,...