Le verdure sono una vera carica di salute e benessere. Uniche, sfiziose,  prelibate. vanno sempre consumate seguendo le stagioni. Corso base di cucina per imparare a cucinare le verdure in maniera...

La rosticceria siciliana  La gastronomia siciliana si caratterizza tra le altre cose anche per il consumo di tutti quei cibi da strada che in parte confluiscono nella rosticceria: sfincioni, calzoni, ravazzate,...

Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...

Un corso di cucina dedicato ai cereali alternativi,  legumi e patate, per una vera dieta mediterranea che riduce le proteine animali . Gustosi, nutrienti, fanno solo bene. Fonte primaria  di carboidrati,...

Le verdure fanno bene, ma a volte le consumiamo in modo un po' noioso e sempre uguale. Hamburger, crocchette e polpette vegetariane sono una variante golosa e divertente per mangiare...

Il Ramen, considerato dai giapponesi "cibo dell'anima", è un piatto semplice ma estremamente saporito di cui esistono decine e decine di varianti. Dalla carne al pesce, dalle spezie alle verdure,...

Sfiziose, divertenti, adatte ad ogni occasione le torte rustiche salate sono le protagoniste di gite, buffet e feste. Questa  lezione di cucina base è dedicata a preparazioni che possono essere interpretate...

Corso di Wonton orientali, i famosi ravioli che piacciono a tutti e che possiamo fare in casa con ingredienti genuini e di qualità. Durante la lezione realizzeremo la pasta,...