Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro...

Quanto è bello fare il pane? Uno degli alimenti più antichi e più amati. Impareremo ad usare le farine giuste e i procedimenti per ottenere un buon prodotto anche in...

Una lezione dedicata al piatto più amato dagli italiani: la pasta! Dalla semola di grano duro ricaveremo un impasto per realizzare tanti formati di pasta fresca senza uovo: orecchiette,  cavatelli,...

Un regalo originale e utile, che sicuramente non va a finire nei mercatini dell’usato. Il coupon aperto ha validità un anno, chi lo riceve può scegliere all'interno della nostra...

L’ABC della pasticceria al Mind, un corso base in 6 lezioni della durata di 3 ore circa, con la chef pasticcera Roberta D'Ancona - Costo della singola lezione 49,00...

LE TORTE DA CREDENZA: Torte, ciambelloni e plum cake. I dolci da credenza: tutti noi siamo abituati ai dolci classici conservati nelle credenze delle nonne. Col tempo il palato...

La pasta fresca all'uovo.  La sfoglia base, tagliatelle, i ravioli   e i tortellini con le ricette originali. Una lezione per apprendere tecniche di base attraverso la realizzazione di  ricette tradizionali e creative....

Un corso unico a Roma: la cucina tradizionale messicana, saporita, voluttuosa, esotica. Guidati dalla chef Cristina Amato, intraprenderemo questo viaggio oltreoceano per scoprire piatti, tecniche, profumi e sapori fra i...