Descrizione

I piatti più amati della cucina thailandese, illustrati e realizzati con tutti i dettagli dallo chef Massimo Innocenti, esperto di cucina orientale e appassionato di cucina thailandese da oltre trent’anni. Queste lezioni nascono dalla grande esperienza dei corsi effettuati in questi ultimi dieci anni nella scuola di cucina del Mind di Roma, con tanti partecipanti entusiasti. Potrete seguire passo, passo la realizzazione delle ricette, scoprire le caratteristiche di tutti gli ingredienti e alla fine degustare i vostri magnifici piatti.
In questa edizione tre grandi classici della cucina thai: il Pad Thai (fettuccine di riso con tamarindo e gamberoni), il Tom Kha Gai (zuppa con latte di cocco e pollo), i Pho Phia Tod (involtini primavera thai) e la mitica salsa agrodolce fatta in casa.