Descrizione

Un mini corso, on line registrato, che puoi guardare quando vuoi e quante volte vuoi. Loretta Cavallaro ci porta a conoscere meglio il mondo del pesce per scegliere, acquistare e consumare con maggiore consapevolezza. Nella introduzione le informazioni di base e la pulizia di un pesce bianco e poi tre video diversi: il polpo in pignatta, il branzino in crosta di sale (con l’utilizzo degli albumi d’uovo) e i tubettini con le cozze alla tarantina, con la pulizia a vivo delle cozze. Tre bellissime ricette, semplici che compongono un menù di pesce facile da realizzare. In allegato al video corso il ricettario stampabile, con ingredienti e procedimento.

Il corso di può acquistare compilando il form direttamente nel carrello oppure scrivendo a [email protected]. A seguito dell’acquisto verranno inviate le credenziali per accedere e le ricette.