La pizza in teglia. Video corso completo. Con Loretta Cavallaro

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Descrizione

Questo video corso sulla “pizza in teglia” nasce dall’esperienza di oltre quattro anni in cui abbiamo realizzato nella nostra scuola di Roma oltre cento lezioni dedicate alla “Pizza in teglia” alle quale hanno partecipato circa duemila allievi.

Il corso è suddiviso in moduli che consentono la fruizione in maniera agevole e flessibile, secondo le proprie disponibilità di tempo.

Attraverso le lezioni e il ricettario sarete in grado di realizzare un’ottima pizza a casa vostra, scegliendo farine di qualità e divertendovi con condimenti tradizionali e creativi.

Video Corso “Pizza in teglia”

Docente: Loretta Cavallaro

Durata 50 minuti circa

Programma:

Le farine

La lievitazione e la maturazione dell’impasto

L’impasto

La forma, i condimenti,  la cottura

E’ compreso un’utile ricettario stampabile.

Successivamente alla notifica del pagamento, inviamo i dati di accesso al video.