Descrizione

Il nostro viaggio in Oriente attraverso il cibo approda in Cina, con la scoperta di piatti originali e tipici di alcune regioni. La Cina è un paese immenso e anche il cibo varia da luogo a luogo. Sotto la guida dello chef Massimo Innocenti realizzeremo:

 – Baozi ( panini cinesi al vapore)

   – Riso fritto cinese di Yangzhou (riso fritto con pesce, carne, verdure e salse cinesi)

   – Pollo Kung Pao ( pollo con bambù, verdure e salse cinesi)

Info allo 068865451; prenotazioni: [email protected].

Durata della lezione: 3 ore circa. Si consiglia di portare un grembiule da cucina.

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• presentazione ricette
• preparazione ricette
• cena

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso

Contributo di partecipazione  alla lezione singola euro 49,00, un pacchetto da due lezioni euro 95, tre lezioni 135,00