I corsi base di pasticceria

Un ricco programma per tutti gli appassionati di pasticceria, per imparare tecniche di base e realizzare dolci famosi della tradizione, ma con un’interpretazione creativa e attuale. Cinque appuntamenti divertenti e utili con la chef Serena Bufalini che ci porterà nel mondo della pasticceria moderna con entusiasmo e creatività.

Questo il programma:

  1. Sabato 29 settembre: il  The delle 17– biscotti, crostate, plum cake,  torte da credenza, muffins .(le frolle normali e al sacchetto, le torte lievitate, i cake). Per saperne di più clicca qui
  2. Sabato 13 ottobre: Le Torte classiche rivisitate e la monoporzione – le basi della pasticceria (i pan di spagna, le creme, il bignè, le bagne)- Mimosa, profitteroles e millefoglie in versione new style, forme, colori e sapori che fanno tendenza. Per saperne di più clicca qui
  3. Domenica 11 novembre:  Torte moderne e la monoporzione – arricchire le conoscenze con le nuove torte  innovative , spazio all’estetica ed ai  colori per le occasioni  importanti ( i crumble, i cremosi, la sfoglia, la meringa,le  glasse e le coperture ). Per saperne di più clicca qui
  4. Sabato 1 dicembre: Cioccolato che passione– torte e monoporzioni, con trionfo di cioccolato fondente, al latte, e bianco.  Conoscere il cioccolato, e la sua gestione per realizzare  praline, frutta  candita glassata, cremosi al cioccolato, torte sacher, profitteroles e coperture. Per saperne di più clicca qui
  5. Domenica 16 dicembre: Lo Sweet- table  di Natale- tradizione innovazione : imbandire il tavolo dei dolci per stupire gli ospiti con  biscotteria tradizionali,  biscotti glassati e decorati, mini cake, praline al cioccolato, decorazione mini pandori. Per saperne di più clicca qui

Ogni  lezione dura 6 ore circa, inizia alle 10,00. E’ prevista una pausa pranzo con un piccolo buffet per ristorare i partecipanti. Info e prenotazioni 0688654512; info@scuoladicucinaroma.com

Costo della singola lezione 79,00 euro. Info e prenotazioni: info@scuoladicucinaroma.com

Se acquisti un pacchetto di  2 lezioni di pasticceria a scelta  da  79,00 euro, pagherai a 145,00,00 euro 

Se acquisti un pacchetto di  3 lezioni di pasticceria a scelta da 79,00 euro, pagherai 195,00 euro