Pancetta o guanciale? Tonnarello o spaghetto? Ma lo sai che al nord nella carbonara ci mettono la panna? Se siete ossessionati da queste domande è ora di seguire il nostro corso e passare una bella serata scoprendo tutti i segreti dei primi più amati dai romani e degustarli nella loro versione migliore.

Lezione di cucina di 3 ore circa dedicata ai primi piatti della tradizione romana. Degustazione di tutti i piatti preparati accompagnati da un  bel calice di Frascati.

Contributo di partecipazione 35,00 euro.

 Si consiglia di portare un grembiule da cucina.

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• presentazione ricette
• preparazione ricette
• cena

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso

Se non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti la lezione potrebbe essere rinviata.