Descrizione

Il riso, un ingrediente fondamentale per l’alimentazione umana, grande protagonista in cucina. Consumato in tutto il mondo e cucinato in tantissimi modi,  trova la sua celebrazione nel “risotto” inventato in Italia ed esportato nel mondo.

Tutti i segreti per fare un buon risotto. La ricetta tradizionale e le varianti creative.

Realizzeremo insieme:

Risotto ai frutti di bosco

Gli amatissimi supplì.

La cottura pilaf e la sua versatilità in cucina: il riso alla cantonese.

Durata della lezione: 3 ore circa. Si consiglia di portare un grembiule da cucina.

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• presentazione ricette
• preparazione ricette
• degustazione

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso

Contributo di partecipazione alla lezione singola 45,00 euro, per un pacchetto da 2 lezioni a scelta del corso base di cucina il contributo di partecipazione è di   85,00 euro anzichè 90,00; per un pacchetto da 3 lezioni  a scelta  del corso base di cucina il contributo di partecipazione è di 125,00 euro anzichè 135,00.

Info allo 06.88654512.