Il pane di casa. Martedì 27 settembre 2022 alle 19,00
€ 49.00
Descrizione
Quanto è bello fare il pane? Uno degli alimenti più antichi e più amati. Impareremo ad usare le farine giuste e i procedimenti per ottenere un buon prodotto anche in casa. E ci accorgeremo che non è così difficile!
Un corso e un laboratorio pratico per ottenere ottimi risultati anche a casa.
Il pane è un alimento così antico, così buono, tanto importante per la nostra vita e per le culture di tutti i popoli. Purtroppo trovare un buon pane nei forni di Roma è diventato sempre più difficile. Farine troppo raffinate, lievito chimico, preparati precotti provenienti dall’estero.
E allora perchè non mettersi in proprio? E’ più facile di quanto si possa pensare, è divertente e da grandi soddisfazioni.
Sotto la guida di Serena Bufalini, in una mattinata, sarete in grado di realizzare il “pane di casa vostra”, imparerete a conoscere e usare farine e lievito naturali, a gestire i tempi e le cotture.
Realizzeremo:
- Filoncino con farine integrali e cereali
- Baguette ai semi di zucca e girasole
- Panini alle olive
- Grissini
Durata della lezione 4 ore circa. Costo della lezione 49,00 euro. Info e prenotazioni [email protected] Tel. 0688654512