Descrizione

Quanto è bello fare il pane? Uno degli alimenti più antichi e più amati. Impareremo ad usare le farine giuste e i procedimenti per ottenere un buon prodotto anche in casa. E ci accorgeremo che non è così difficile!

Un corso e un laboratorio  pratico per ottenere ottimi risultati anche a casa.

Il pane è un alimento così antico, così buono, tanto importante per la nostra vita e per le culture di tutti i popoli. Purtroppo trovare un buon pane nei forni di Roma è diventato sempre più difficile. Farine troppo raffinate, lievito chimico, preparati precotti provenienti dall’estero.

E allora perchè non mettersi in proprio? E’ più facile di quanto si possa pensare, è divertente e da grandi soddisfazioni.

Sotto la guida di Serena Bufalini, in una mattinata, sarete  in grado di realizzare il “pane di casa vostra”, imparerete a conoscere e usare farine e lievito naturali, a gestire i tempi e le cotture.

Realizzeremo:

1. Filoncino con farine integrali  e cereali
2. Baguette ai semi di zucca e girasole
3. Panini alle olive 
4. Grissini

Durata della lezione 4 ore circa. Costo della lezione 49,00 euro. Info e prenotazioni [email protected] Tel. 0688654512