Corso di cucina Thai, in streaming. Venerdì 16 aprile alle 18,30

 22.00

Descrizione

Corso di cucina Thai in streaming con lo chef Massimo Innocenti. Realizzeremo insieme:

– Pho Pia Tod ( Spring Rolls Thai involtini tailandesi fritti ripieni di verdure, macinato di maiale e salse thai) 

– Gai Satay (Spiedini di pollo al curry e latte di cocco) con riso thai

– Salsa di arachidi (Salsa per i Gai Satay, con latte di cocco e burro di arachidi)

– Salsa agrodolce/piccante tailandese (per i spring rolls)

Svolgimento del corso:

– Introduzione alla cucina tailandese storia e curiosità

– Spiegazione dei vari ingredienti e salse tailandesi

– Preparazione del ripieno per i spring rolls

– Preparazione e marinatura del pollo per i Satay

– Come rotolare i spring rolls e frittura degli stessi

– Preparazione delle salse

Qualche giorno prima della lezione ai partecipanti saranno inviate le ricette e la lista della spesa. La lezione si svolgerà su piattaforma Zoom. Il costo è di euro 22,00, per chi acquista un pacchetto da tre lezioni on line il costo è di 58,00 euro anzichè 66,00.