Corso Camerieri e Servizio di Sala: lunedì 24 e martedì 25 gennaio; lunedì 31 gennaio, martedì 1 febbraio 2022 alle 10,00.

 150.00  99.00

Categoria:

Descrizione

In collaborazione con Wine & Spirit Consulting: corso per camerieri e personale si sala. Quattro lezioni della durata di due ore e trenta ciascuna.

Figura centrale nell’ambito della ristorazione, il Cameriere ha la Responsabilità del contatto diretto con il cliente, del quale ne interpreta e stimola le esigenze enogastronomiche. La professionalità del servizio e dell’accoglienza costituisce un volano per le aziende di ristorazione.

  • Il cameriere nella ristorazione di oggi
  • Le forme della ristorazione
  • Il personale di sala
  • La Mise en Place
  • Il Cliente come comportarsi

Il corso prevede un laboratorio pratico.

Al termine del corso viene rilasciato un “attestato” di Cameriere specializzato.

Viene fornito materiale didattico completo in formato elettronico.

Docente Luca Giovannucci, Restaurant Manager, Sommelier e Barman, docente delle più importanti associazioni di Sommelier italiane, autore di libri sul management della ristorazione.

Info e prenotazioni allo 0688654512, infoscuoladicucinaroma.com