Descrizione

Un corso unico a Roma: la cucina tradizionale messicana, saporita, voluttuosa, esotica. Guidati dalla chef Cristina Amato, intraprenderemo questo viaggio oltreoceano per scoprire piatti, tecniche, profumi e sapori fra i più amati al mondo.

Realizzeremo insieme:

• Tortillas di mais
• Totopos (tortillas fritte) con guacamole verde e salsa pico de gallo (salsa di pomodori e cipolla)
• Ceviche di gamberi con salsa mayo chipotle: gamberi marinati con salsa maionese piccante
• Chilaquiles verdi di pollo: tortillas fritte con pollo in salsa verde
• Agua di horchata: una bibita rinfrescante a base di riso

Durata della lezione tre ore circa. Tutte le lezioni si svolgono attraverso un laboratorio pratico, le ricette vengono realizzate singolarmente, a coppia o in piccole squadre a seconda della loro peculiarità e difficoltà.

Prezzo della lezione 49,00 euro, pacchetto da due lezioni di cucina etnica 95,00 euro; pacchetto da tre lezioni di cucina etnica 135,00 euro.

Info: [email protected] oppure 06/88654512