Descrizione

Tutti pazzi per il Giappone e per la sua cucina! Questo è la terza proposta di cucina tradizionale giapponese, con ricette originali e molto particolari, proposte dallo chef Massimo Innocenti.

Realizzeremo insieme:

– Teriyaki Onigiri (rotolini di manzo ripieni di riso in salsa teriyaki)

  – Oyako Donburi (pollo e uova oyakodon serviti con riso basmati)

  – Shogayaki (maiale giapponese allo zenzero con salsa teriyaki)

Durata della lezione: 3 ore circa. Si consiglia di portare un grembiule da cucina.

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• presentazione ricette
• preparazione ricette
• degustazione

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso
• Tutte le materie prime necessarie
• Tutte le attrezzature necessarie

Contributo di partecipazione  alla lezione singola euro 49,00, un pacchetto da due lezioni di cucina orientale euro 95 , tre lezioni 135,00