Speciale barbecue – accompagnatore. Sabato 1 giugno alle 17,00 presso la sede all’aperto di Castel di Decima, Roma.

 35.00

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Descrizione

Comincia il periodo delle grigliate all’aperto. Questo corso sul BBQ a Roma, è una serata che il Mind dedica agli amanti del barbecue e delle grigliate. Le chef Loretta Cavallaro e Cristina Amato ci guideranno in un approfondito programma e nelle cotture di diverse tipologie di carne utilizzando le diverse tecniche di cottura.

E’ possibile partecipare alla cena al prezzo di 35 euro, in qualità di accompagnatore di un iscritto al corso.

La cena a buffet è un’esaltazione dei prodotti della campagna romana che fa da scenario alla splendida location, autoprodotti o a chilometro zero. Ci sarà un angolo dedicato a formaggi freschi e latticini, un’altro per legumi e cereali secondo la migliore tradizione regionale, le verdure dell’orto di stagione e, ovviamente, la carne grigliata insieme. Il tutto accompagnato da pane, pizze e focacce fatte in casa. Per chiudere frutta e dolce. Vino bianco e rosso in accompagnamento, acqua.