Corso sulle conserve estive.

Le conserve di verdura e frutta pronte all’uso per la dispensa dell’inverno, facili e sicure.

L’estate è una stagione meravigliosa, tanta la scelta di frutta e verdura. Come rivivere in inverno sapori e suggestioni estive? Conservandole.

Con le chef Serena Bufalini e Loretta Cavallaro tutti i segreti per realizzare conserve sicure e buonissime. Ogni partecipante realizzerà le sue conserve.

I metodi di conservazione (aceto, olio, sale, ecc), le ricette, la sicurezza alimentare per realizzare:

Giardiniera sotto aceto

Melanzane o zucchine sott’olio 

Pomodorini essiccati sott’olio

Pomodori al naturale 

I pesti 

Frutta allo sciroppo

Costo della lezione 45,00 euro, per chi ha frequentato già un corso base al Mind 39,00 euro. Info e prenotazioni: info@scuoladicucinaroma.com. Se non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti la lezione potrebbe essere rinviata.